Propriedades são trabalhadas para receber turistas que buscam conhecer a produção e degustar os pratos prontos

INDAIAL - Conhecido como Turismo Rural o mesmo tem por objetivo de enaltecer os valores rurais, além de diversificar a economia regional, pelo estabelecimento de micro e pequenos negócios; diversificar a oferta turística; gerar novas oportunidades de trabalho e agregar valor ao produto primário por meio da verticalização da produção.

De acordo com a gestora de Cultura, Esporte e Turismo no Consórcio Intermunicipal do Médio Vale do Itajaí (Cimvi), Arlete Regilene Scoz, dentre as cidades integrantes do Consórcio, no que tange o Turismo Rural o destaque fica com Indaial.

Segundo Arlete o município conta com um ponto de visitação denominado de: Sítio da Ledy. "Estamos falando de uma propriedade que tem como principal atividade a agricultura orgânica, sendo única na região, com atividade agroecológica de circuito fechado onde nada se perde, tudo se transforma. Nas atividades pode ser encontrado o processamento de produtos colhidos no Sítio e o sistema de irrigação por gravidade".

O sistema de produção obedece os ciclos naturais de crescimento das plantas e dos animais. Desta forma, os alimentos plantados no Sítio da Ledy não contém adubação química e por isso são mais saudáveis, saborosos e possuem maior durabilidade do que os consumidos pela maior parte da população.

Além disso, a inutilização do agrotóxico preserva a qualidade da água usada na irrigação, não polui o solo e nem o lençol freático. Além de garantir uma alimentação mais saudável e preservar a natureza que o cerca, o Sítio é uma das principais propriedades que ainda mantém a agricultura familiar, contribuindo para a sustentabilidade da atividade. O Sítio é uma propriedade que tem como principal atividade a agricultura orgânica e agroecológica. Produz frutas diversas além de: geleias, licores, marrecos, patos,frangos, galinha caipira com e sem recheio, torresmo, queijos,defumados, conservas, kochkäese e doces.

Sítio da Ledy/